莲藕片的保存方法(莲藕切成片后怎么保存)

大家好,今天就和小花一起来看看这个问题吧 。莲藕干如何保存，莲藕干保存方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 莲藕洗净，去皮，切块。然后浸泡在护色液中3分钟左右。将浸泡过的莲藕放入沸水锅中焯3-5分钟。在淀粉中加入适量护色液，搅拌均匀制成浆料。挂莲藕做浆。把带糊的莲藕放在烈日下或热风炉里晒干。完全晾干后，可以放在保鲜袋里保存。

2、 莲藕中含有粘蛋白和膳食纤维，能与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇和三酰甘油结合，使其从粪便中排出，减少脂类的吸收，从而降脂减肥，预防便秘。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。