请问大盘鸡怎么做(大盘鸡怎么做最好吃)

大家好,今天就和小新一起来看看这个问题吧 。河南大盘鸡的做法步骤，河南大盘鸡怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 材料：鸡肉500克，土豆300克，青椒50克，红椒50克，八角5克，桂皮5克，葱5克，姜3克，蒜3克，花生油3克，酱油3克，糖3克，盐3克，香菜3克。

2、 将鸡肉洗净切块，去内脏，洗净，用清水浸泡。放入热水中煮十分钟左右，捞出沥干备用。

3、 土豆洗净，去皮，切块；红、青椒洗净切块备用。

4、 将花生油倒入锅中。油温热时，放入八角、桂皮、葱、姜、蒜，翻炒至香味弥漫。

5、 将鸡肉翻炒约3分钟，加入盐、糖和酱油。鸡肉上色后，加入覆盖鸡肉的热水，盖上锅盖，煮20分钟左右。

6、 加入土豆块，煮十分钟左右。倒入青椒和红椒，煮至汤汁见底。最后撒上一撮香菜。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。