泥鳅煮熟能吃吗（泥鳅直接煮可以吃吗）(泥鳅煮熟了还有寄生虫吗)

大家好,今天就和小雪一起来看看这个问题吧 。泥鳅直接煮可以吃吗，泥鳅煮熟能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 泥鳅不能直接烹饪，烹饪前需要宰杀清洗。

2、 泥鳅最好不要生吃，因为随着污染的加重，生吃泥鳅容易感染寄生虫病，如日本血吸虫、棘球蚴等。

3、 煮熟的泥鳅营养丰富，可食部分占鱼肉的80%。而且泥鳅脂肪含量低，富含核苷等微量元素。

4、 泥鳅常见的烹饪方法有泥鳅豆腐脑锅和红烧泥鳅。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。