怎样辨别挂面的好坏(怎样辨别艾条的质量好坏)

大家好,今天就和蜜蜜一起来看看这个问题吧 。如何鉴别挂面的质量优劣，怎样辨别挂面的质量好坏呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 看颜色。颜色为白色，略带黄色。如果面条变成黑色或棕色，这意味着它们已经变质了。

2、 闻闻味道。好的粉条没有霉味、酸味等异味，不同颜色的面条应该有添加辅料的特殊气味。

3、 检查包装。净重偏差不得超过1%，包装应紧凑、整洁、美观。包装上应注明厂名、品名、商标、净重、生产日期和保质期。

4、 观察均匀性。面条的不整齐度应小于15%，面条的自然断条率不得超过10%。

5、 看健康指标。面条应无杂质、无霉变、无异味、无害虫、无污染。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。