披萨皮的做法和配方(家庭自制披萨简单做法)

大家好,今天就和小熊一起来看看这个问题吧 。披萨面饼的做法步骤，披萨饼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 中筋面粉200克，牛奶120克，玉米油20克，糖10克，酵母3克，盐3克。

2、 把牛奶放入热水中加热。

3、 将面粉、糖、盐、玉米油依次放入容器中，然后用筷子搅拌。

4、 将酵母倒入加热的牛奶中，用筷子搅拌均匀，使酵母充分溶解。然后慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状。

5、 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。

6、 发酵到面团比之前大一倍，用手指在面粉上戳一个洞，面粉就不缩回去了。

7、 面团揉好后通风，然后分成两等份，盖上保鲜膜，松弛10到15分钟。

8、 用擀面杖将面团擀成披萨托盘大小的皮。

9、 在披萨盘上刷一层玉米油，将饼皮放入披萨盘，用手塑造成薄边厚边的形状。

10、 用叉子在面包皮上均匀地打出小孔，防止面包皮在烘烤过程中膨胀。

11、 放在烤箱中间，150度烤8分钟(不需要预热烤箱)。

12、 烤好的皮冷却后可以装入保鲜袋放入冰箱冷冻，需要时可以提前解冻。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。