东北烧烤配方（东北烧烤配方大全）

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1、 烧烤阿廖

2、 作用：用作味精时，是烧烤过程中的洒料。

3、 制作：调味粉5斤，鲜味宝2斤，黑白花椒粉2对，五香粉15克。搅拌均匀。

4、 烧烤b了

5、 功能：腌制料，主要用于羊肉、鸡颈、鸡翅等鸡肉原料。腌制时间取决于肉块的大小。夏季常温条件下，鸡翅腌制2小时即可。原料块越大，腌制时间越长。

6、 制作：腐乳10g，韭菜花10g，香油10g，通化红酒20g，姜粉20g，五香粉15g，财神蚝油10g，蒜粉20g，味精20g，黑白花椒粉10g，葱姜粉20g，拌匀。

7、 烧烤c了

8、 功能：基本调味和上色。比如做一个生烤鸡头，烤之前刷一层这种材料，让原料有一种底料的味道。

9、 制作：酱油320克，水150克，花椒15克，八角10克，葱20克，姜20克，大火烧开，晾凉，浸泡三四个小时，然后去渣取汁。

10、 烧烤D了

11、 作用：烘焙后，在上桌前刷此料，或刷完后再烘焙，可进一步增色固味。

12、 制作：天津蒜蓉酱5袋，啤酒200克，味精20克。搅拌均匀。

13、 烧烤饿了

14、 功能：主要用作烤鸽的喷料、洒料，能增香、去腥、增嫩。也可用于腌制鸡、鸭、羊肉等大部分肉类原料。

15、 制作：味精10公斤，美味2袋，五香粉30克，沙姜粉30克，花椒面15克，八角粉10克，乙基麦芽酚250克，松肉粉15克，嫩肉粉15克。搅拌均匀。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。