月饼的制作方法（月饼的制作方法家庭版）

大家好,今天就和兔兔一起来看看这个问题吧 。月饼的制作方法家庭版，月饼的制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 先将黄油和奶油芝士提前软化，加入糖粉搅拌均匀。不要过量，拌匀即可。

2、 然后，将高筋面粉、可可粉、杏仁粉一起过筛，揉成面团，盖上盖子，静置松弛1小时左右。

3、 奶油芝士和白莲蓉放在一起打匀。

4、 加入葡萄干和坚果，拌匀，放入冰箱冷冻20-30分钟。

5、 然后拿出来分成25克的球，皮也分成25个球。

6、 将饼皮压平，裹上芝士馅，搓成椭圆形，压成月饼的形状。

7、 放入预热好的烤箱中层，180度烤15分钟。

8、 将巧克力和鲜奶油放在一起，隔水融化。热水的温度不应该超过60度。巧克力盆里应该没有水了。

9、 然后将月饼放在烤架上，底部铺油纸，将巧克力倒在月饼上面，敲击烤架使巧克力酱变得顺滑，如果表面有气泡，用牙签戳一下。筛去表面的可可粉，放入冰箱冷藏至凝固。

10、 月饼吃完了。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。