腐竹怎么泡（腐竹怎么泡才好吃）

大家好,今天就和小鸥一起来看看这个问题吧 。腐竹怎么泡才好吃，腐竹怎么泡很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 第一步。将腐竹切成适当的小块，放入大碗中，倒入50的温水。(不能用冷水、热水、开水泡浴霸，只有温水最合适)

2、 第二步：在温水中加入一勺盐和一勺白醋，搅拌均匀。

3、 盐水的渗透性比清水高得多，能迅速渗透到腐竹里，使其迅速吸水膨胀，然后在短时间内就能泡透。

4、 白醋可以软化腐竹的口感，盐可以增加蛋白质的强度，使腐竹更加浓郁。

5、 第三步。用盘子把腐竹盖起来，让腐竹一直泡在水里。等20分钟，腐竹就泡好了。它柔软，坚韧，没有坚硬的心。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。