香煎巴沙鱼的做法(巴沙鱼的做法怎么做最好吃视频)

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1、 将鱼洗净，切成小块。

2、 豆腐泡斜着切。

3、 姜、蒜、小米椒和洋葱切丁。

4、 用胡椒粉，花椒，生粉，料酒和鸡蛋腌制鱼。

5、 将腌好的鱼煎至变黄，然后捞出。

6、 热油，放豆瓣酱。

7、 倒入炸好的鱼翻炒，至鱼裹色，加入酱油。

8、 倒入豆腐，翻匀。

9、 倒入刚泡过豆腐的水，烧开后小火炖5 ~ 7分钟。

10、 稍微沥干水分，放入锅中，撒上葱花即可食用。

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