滑鱼怎么做法(滑鱼怎么做好吃)

大家好,今天就和猫猫一起来看看这个问题吧 。滑鱼块的做法和步骤，滑鱼块怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 材料：草鱼500g，料酒2汤匙，生抽1汤匙，淀粉适量，生姜少许。

2、 辅料：盐2茶匙、胡椒粉1茶匙、糖1茶匙、水500克、醋1汤匙。

3、 将草鱼切成小块，加入1茶匙盐和1汤匙料酒腌制20分钟。

4、 在锅里烧热油，加入姜，炒香。

5、 倒入自来水，水可以盖过后面要放进去的鱼块，料酒1汤匙，生抽1汤匙，盐1茶匙，糖1茶匙。

6、 在鱼块上撒上淀粉，捞好。

7、 锅里烧开水，放鱼块。

8、 煮沸后加入1茶匙胡椒粉和1汤匙醋(醋的量可以根据自己的口味。1汤匙醋对普通人来说可能略酸，但味道不错。这道菜就是辣椒和醋)。

9、 倒入水淀粉，烧开，然后出锅。没必要煮很久。鱼完全变白后，就可以出锅了。这鱼又嫩又好吃。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。