生板栗和熟板栗的功效与作用(生板栗和熟板栗哪个更补肾)

大家好,今天就和吖吖一起来看看这个问题吧 。板栗去皮用水煮还是蒸，板栗介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 从健康的角度来说，水煮栗子比蒸栗子好，因为栗子是热性食物，水煮可以更大程度的保留栗子中的水分。不过从口感上来说，栗子是蒸还是煮，还是看个人喜好。清蒸栗子口感更好，更硬，水煮栗子口感更软，更适合老年人。

2、 板栗是壳斗科、栗属植物。乔木，高20米，胸径80厘米，冬芽长约5毫米，灰棕色小枝，长圆形托叶，长10-15毫米，腺疏有毛和鳞片。叶椭圆形至长圆形，长11-17厘米，宽7厘米；叶柄长1-2厘米。

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