烤箱做面包的家庭做法不用面包机(蒸烤箱做面包的家庭做法)

烤箱自制面包(法国糕点师教你在家做面包)

是的，但是面包也很重要！

面包又称面包，是一种将谷物(通常是小麦)磨碎并加热制成的食品。以小麦粉为主要原料，酵母、鸡蛋、油、糖、盐等制成的焙烤食品。作为辅料，与水混合制成面团，经分割、成型、醒发、烘烤、冷却等工序加工而成。

做面包是不是听起来很复杂，其实不然？今天阿飞分享一个家常面包的食谱。不用黄油或高筋面粉，只要家里有烤箱，就能轻松做出松软可口的面包。

事不宜迟，我们开始行动吧！首先，取280克温水，加入3克酵母，搅拌融化。

倒入普通面粉400克，细沙糖15克，食用盐1克。

先把面粉搅拌成面粉絮，再用手揉成面团。

这种面团应该是柔软的，这样才能做出松软的面包。

面团搅拌好后，盖上锅盖，让面团发酵20分钟。

20分钟后，打开锅盖，加入20克猪油。如果家里有黄油，加黄油做出来的面包颜色更好。

首先，把猪油揉进面条里。这时候最好把面条搓出筋膜。

我们把面团拿出来，在案板上再揉几分钟。

面团很软。揉至与猪油充分结合。将面团从筋膜中揉出。盖上锅盖，发酵一小时。

一小时后，看看锅盖。面团快溢出面盆了。

这时，面团已经发酵好了。适当撒一点面粉，防止面团粘手，将面团从盆中取出。

继续在案板上揉面团，将面团排气。然后，把面团拉成六根大小相等的面条。