山药的最佳烹饪方法(刮山药皮最佳方法)

大家好,今天就和可心一起来看看这个问题吧 。山药的做法怎么做最好吃，山药的烹饪方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 可以做炒山药木耳，具体做法如下：

2、 材料：山药400克，木耳150克。调料：精盐1茶匙、味精1茶匙、料酒1汤匙、蚝油0.5汤匙、植物油40克、水淀粉和葱姜丝。

3、 山药用火烧掉须根，用工具去掉表皮，洗净切成梯形段，焯水30秒，捞出晾凉，切成菱形块，焯水30秒，捞出晾凉备用；

4、 将黑木耳挑选洗净，撕成小块，焯水1分钟，捞出放凉备用；

5、 葱、姜切丝备用；

6、 锅内放植物油烧热，放入葱姜丝炒香，倒入蚝油、山药、木耳，煮料酒，撒上精盐，翻炒均匀，勾芡，放入味精，倒出油，装盘。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。