牛奶中掺入了食盐如何分辨（如何识别牛奶中掺入了食盐）(牛奶掺食盐的原理)

大家好,今天就和小花一起来看看这个问题吧 。如何识别牛奶中掺入了食盐，牛奶中掺入了食盐如何分辨很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 取5mL 0.01 mo/L硝酸银溶液，置于试管中，加入2滴10%丁酸钾溶液，混匀，再放入1mL待测牛奶，混匀，观察颜色变化。

2、 如果出现黄色反应，说明牛奶中氯离子含量大于0.14%，混盐。正常牛奶中，氯离子含量为0.09%~0.12%。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。