炒田螺的正确方法(炒田螺的正确方法视频)

大家好,今天就和小新一起来看看这个问题吧 。炒田螺怎么炒好吃，炒田螺的烹饪方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 材料：田螺2斤，辣椒2-3个，大蒜5瓣，紫苏少许(根据个人喜好)，糖，米酒，酱油，油，盐。

2、 首先，你要把买回来的蜗牛放在清水里至少一个晚上，才不会有那么浑浊的味道。

3、 将田螺洗净，倒掉脏水，加入两三勺盐搅拌，然后用清水洗净，再用钳子夹住田螺底部(约两个螺纹)。

4、 锅烧热，倒入油，放入花椒和大蒜炒香，然后倒入夹好的田螺继续翻炒。

5、 倒入酱油和糖继续炒。

6、 炒的差不多放米酒和紫苏，适当放点水。快好的时候，适当放点盐。

7、 煮15到20分钟左右就好了，不然蜗牛会老的。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。