武汉户部巷小吃攻略（武汉户部巷美食攻略）

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1、热干面热干面（Hot dry noodles）是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。

2、以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料。

3、其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充机体所需的能量。

4、2、三鲜豆皮三鲜豆皮是湖北武汉人早点的主要食品之一，也是民间极具特色的地方传统小吃之一。

5、户部巷的三鲜豆皮外脆内软、油而不腻。

6、其馅中可是有真正的三鲜：鲜肉、鲜蛋、鲜虾。

7、让你闻了就想吃，吃了还想吃。

8、终于把煎制精细、油光闪亮的豆皮吃到口了，爽口、肉软，油重而不腻。

9、3、武汉面窝面窝， 是武汉的小吃之一，也是武汉特有的。

10、通常只在早餐时间(武汉人称为“过早”)提供。

11、因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，呈凹状，武汉人不习惯叫它“面凹”，而叫它“面窝”。

12、面窝创始于清光绪年间。

13、现在还有一些小面窝，用的铁勺内部较小。

14、4、老谦记炒豆丝老谦记始创于1918年，原址设于武昌青龙巷。

15、主要特色产品牛枯肉炒豆丝曾受到老一辈革命家的赞扬，并与1996年参加了全国技术表演大会。

16、2005年荣获了“江城名点”“特色小吃展销会金奖”“户部巷十大特色小吃”等荣誉称号。

17、其特色在于色泽黄亮，味道鲜美，酥香爽口。

18、5、欢喜坨欢喜坨又称欢喜团、麻汤圆、麻鸡蛋，为湖北武汉、荆州，沔阳（今仙桃市），天门，江陵等地的特色传统小吃。

19、在武汉已有百余年历史，它是由糯米粉滚成圆团，再裹上一层芝麻炸熟而成，炸熟后外脆内软，外焦里嫩，色泽鲜艳，咬一口，一声脆响后糖汁四溢，满嘴芝麻香。

20、6、张记豆腐脑正宗张记豆腐脑，历史悠久，祖传三代，户部巷第一家，采用优质黄豆秘制而成，纯绿色食品，香甜可口，营养丰富，口感独特，具有清火美容之功效，在2004年户部巷小吃擂台赛上获得奖牌，吸引了大量的消费者。

21、扩展资料：户部巷位于国家历史文化名城——湖北省武汉市，是一条长150米的百年老巷，被誉为“汉味小吃第一巷”，其繁华的早点摊群数十年经久不衰。

22、户部巷位于武汉市武昌区最繁华的司门口，东靠十里长街（解放路），西临浩瀚长江，南枕“天下江山第一楼”——黄鹤楼，北接都府堤红色景区，是一处由名街名楼名景名江环绕而成的美食天堂。

23、以“小吃”闻名的户部巷，就是武汉最有名的“早点一条巷”，民间有“早尝户部巷，宵夜吉庆街”之说，是来武汉的游人必到的景点。

24、户部巷已成为武汉声名远播的知名品牌，是武汉早点的标志，是老武汉形象的缩影，是无法模仿的、绝不娇柔做作的都市里越来越难得的市井俗情，享誉武汉三镇。

25、参考资料：百度百科-户部巷。

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