新鲜腊肉怎么保存(新鲜腊肉怎么做好吃)

大家好,今天就和小月一起来看看这个问题吧 。腊肉如何保存最新鲜，腊肉保存新鲜的方法介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 培根不能直接存放在冰箱里，因为冰箱里总会有其他食物。如果腊肉直接放冰箱，很容易腊肉串味，串味的腊肉不好吃。所以我们在把腊肉放入冰箱之前，最好用保鲜袋或者保鲜膜包好，这样放入冰箱就不会有异味了。

2、 把腊肉放在室外或者阳台上挂起来，这样腊肉放的时间越长，味道越好。但是需要注意的是，腊肉挂在外面的时候，是不能沾水的，哪怕是下雨，因为沾水之后会加速腊肉的变质腐烂。

3、 掩埋保鲜：将腊肉洗净沥干水分，用食品级塑料薄膜裹紧，再裹上一层厚厚的黏糊糊的黄泥，最后埋入地下进行保鲜。这种保存方法可以保存3年左右。

4、 封缸保存：将腊肉剁成小块，放入陶瓷缸中，加热冷却后将食用油倒入缸中。油要能浸没腊肉，最后封住坛口。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。