如何煮猪内脏(猪内脏要煮多长时间)

大家好,今天就和小鱼一起来看看这个问题吧 。如何鉴别猪内脏的质量，如何挑选猪内脏很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 肠子。鲜星乳白色，稍软，稍硬，黏而润，烂星浅绿或灰绿色，硬度降低，黏而有腐臭味。

2、 肚子。新鲜乳白色或黄褐色，粘膜清晰，组织坚实，内外无粪便，略青烂，粘膜呈糊状，组织疏松，有腥臭味。

3、 肾脏。新鲜的呈浅棕色，有光泽，稍有弹性，组织性强，无味；烂的是浅绿色或灰白色，无光泽，柔软，无弹性，有臭味。

4、 心。鲜的呈淡红色，脂肪呈乳白色或淡红色，紧实有弹性；腐败和恶化的表现

5、 红褐色，脂肪红色或绿色，组织疏松，无弹性，有臭味。

6、 肝脏。新鲜的呈红褐色或棕黄色，有光泽，湿润，稍有弹性，坚实致密，略带血性；腐败变质呈灰褐色或青绿色，黑色，无光泽。挤压时易碎，断面模糊，柔软无弹性，有腐臭味或腐臭味。

7、 肺。新鲜的呈粉红色，有光泽，有弹性，无味无寄生虫，腐烂的呈灰白色或绿褐色，缺乏弹性，有一股怪味。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。