木耳炒菲莱(木耳炒肉片怎么炒嫩又好吃视频)

大家好,今天就和大牛一起来看看这个问题吧 。木耳炒之前要焯水吗，木耳炒之前是否要焯水很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 黑木耳需要焯一下。如果不经过焯水，除了不容易吸收的营养物质外，黑木耳上附着的一些细菌也很难清洗干净，会给身体带来很多不良反应，所以吃黑木耳前最好焯水。

2、 木耳如何焯水：木耳用清水浸泡一段时间，然后清洗干净，捞出沥干；将锅里的热水烧开，加入适量的盐、食用油等。加入沥干的木耳进行热烫处理；将焯水后的黑木耳捞出，用冷水洗净，装盘，配以其他食材即可食用。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。