做鸡蛋灌饼用哪种面粉好（做鸡蛋灌饼用什么面粉好）(做鸡蛋灌饼用哪种面粉)

大家好,今天就和可心一起来看看这个问题吧 。做鸡蛋灌饼用什么面粉好，做鸡蛋灌饼用哪种面粉好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 鸡蛋灌饼用低筋面粉。

2、 做糕点用的面粉有三种，分别是高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉，其中高筋面粉主要用来做面包，中筋面粉用来做面食，低筋面粉用来做点心和菜肴，鸡蛋饼属于菜肴，需要用低筋面粉制作。

3、 这样摊出来的蛋卷松软可口。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。