腌制辣椒的方法是什么(自家腌制辣椒方法)

欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。辣椒怎么腌制，腌制辣椒的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将辣椒切均匀，不要让手指碰到辣椒籽，然后将去皮的大蒜切均匀。

2、 将剁碎的大蒜倒入辣椒中一起搅拌，然后加入适量的盐和米酒搅拌均匀。在这个过程中不要接触水。

3、 最后装瓶，最好是玻璃瓶，放冰箱一周就能吃了。

4、 温馨提示：搅拌时不要沾水，开盖后放入冰箱保存，以免变酸。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。