茄子切丝怎么切(茄子切丝怎么切视频)

大家好,今天就和小鱼一起来看看这个问题吧 。茄子切了怎么隔夜保存，茄子切了如何隔夜储存呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 浸泡在盐水中。将切好的茄子放入盐水中，盐水进入茄子内部，可以破坏茄子细胞内的渗透压，吸出大量水分，使茄子的海绵收缩塌陷，降低茄子的吸油量。

2、 浸泡在醋水中。将切好的茄子放入有醋的水中，可以保护茄子不被氧化变黑，保持茄子原有的颜色。

3、 另外，茄子不要选择铁容器，最好选择瓷容器。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。