制作豆角干的方法(干豆角如何制作和保存?)

大家好,今天就和吖吖一起来看看这个问题吧 。宽豆角怎么做好吃，制作宽豆角的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 原料：蚕豆(300g)、两个辣椒(1根)、生姜(少量)、大蒜(3瓣)、大葱(少量)、盐、酱油、鸡精、味精、植物油。

2、 将豆子去头尾，用清水洗净2-3遍，沥干水分。切成段。

3、 姜、大葱切段。将大蒜切成薄片。将两个辣椒切成小块。

4、 炒锅放适量植物油，加热。放入葱、姜，炒香，取出。

5、 加入蚕豆，大火翻炒5-7次，改中火慢炒。待豆子变软后，加入两条胡椒粉、酱油、盐和炒好的葱姜末，继续翻炒3分钟左右。加入大蒜，翻炒2-3次，关火，加入鸡精和味精拌匀。

6、 关火出锅。好吃好吃的素炒宽豆就完成了。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。