香椿（今日香椿芽）

大家好,今天就和小新一起来看看这个问题吧 。香椿芽，香椿很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

香椿叶的根部是浅绿色，叶尖是黄褐色。而臭椿叶的根部是深绿色的，尖端是灰绿色的。此外，香椿叶的边缘有稀疏的锯齿；臭椿叶没有。

此外，一个更大的特点是，香椿的枝叶数量总是偶数。比如六对、七对、八对相等。但是臭椿的枝叶数量是单数。总是隔几对，上端又长出一片，形成六半、七半、八半等。

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香椿又高又直，坚定而秀气。古香椿木用于制作轴、乐器、家具，堪称上乘之材。但是臭椿不行。它生来矮小、扭曲、弯曲，质地松散、粗糙、无用。庄子曾经描述过这种树。他说：“我有一棵大树，人们叫它瓶子。它的大树臃肿不着墨，小枝卷曲不符合规矩，匠人不管……”最后，庄子给了臭椿一种香味，这是香椿；如果它闻起来像药和肥皂，这是臭椿。

香椿自古以来就是一种很好的蔬菜和中药。具有健胃、行气、利尿、解毒的作用。能增进食欲，帮助消化，防止食物中毒，还具有祛湿利尿的作用。如今，香椿常用于治疗肠胃炎、尿路感染、湿疹、痤疮等。具有良好的疗效。

当春天来临时，你可以采集或购买香椿芽叶，并将其烹饪成几种春季菜肴，如香椿香椿，炒鸡蛋中的香椿，凉拌豆腐和香椿的油炸面食。它一定很受欢迎。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。