酱香牛肉的做法(酱香牛肉怎么做)

大家好,今天就和毛毛一起来看看这个问题吧 。酱香牛肉怎么做，酱香牛肉的烹饪方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 材料：牛肉2000克(最好是牛筋)、甜面酱1袋、花椒20片、料酒25克、葱适量、香叶4片、大料4片、肉豆蔻适量、冰糖适量、腐乳4片、姜适量、盐15克。

2、 把牛肉切好，泡在水里。

3、 准备好食材，葱段、姜片、豆腐脑、桂皮、肉豆蔻、香叶、料酒、甜面酱。

4、 将肉放入有冷水的锅中，省略烹饪过程中的浮沫，依次加入除盐以外的调料。

5、 小火炖3小时左右(筷子要容易穿透)，加盐炖一会儿，然后捞出。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。