秋葵的吃法有几种（秋葵的吃法）

关于秋葵的吃法有几种，秋葵的吃法这个很多人还不知道，今天就让小编小花来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、秋葵食用方法多样，既可凉拌，又可热炒、油炸，还可汤食。

2、主要利用方式有如下几种:凉拌:轻轻切除果蒂，置于沸水中2~3分钟，捞出，凉水速冲，切成细丝，加入各种佐料调制。

3、2、炒食:去蒂后放入沸水中30秒左右，捞出控水，切成厚1厘米的片备用。

4、取瘦猪肉切片，放油锅中爆炒，随即加入黄秋葵片，旺火速炒，加入调料，起锅装盘即可。

5、3、油炸:取面粉适量，加鸡蛋1个，水调至糊状，调料适当。

6、将去蒂后的黄秋葵粘裹面糊，下油锅炸至乳黄色起锅装盘，蘸调料食用即可。

7、4、汤食:分花汤(又分鲜花汤与干花)与嫩荚汤、根汤，可与鲜肉、蛋做即食汤，其干花与根可分别制作老火例汤。

8、秋葵腊肠小炒:原料:黄秋葵、腊肉辅料:红椒调料:植物油、盐、鸡精做法:秋葵刷洗干净，切成小段或者厚片。

9、腊肠和红椒也切片。

10、2、锅烧热后放油(油稍微少点，因为腊肠本身也会出油)，油温上来放入腊肠片煸炒至变色出油。

11、3、倒入秋葵和红椒片，翻炒一两分钟后，放少量盐和鸡精即可。

12、烹饪技巧:为了保持秋葵的营养成份和口感，一般如果白灼，氽水时间不要超过三分钟。

13、炒制的话，时间不要超过五分钟。

14、2、秋葵切段炒的时候，会有粘液，有些人为了菜肴的美观，会事先把粘液洗去再炒，其实绝对不推荐这样做。

15、秋葵的粘液正是它的营养精华所在，所以，不要怕粘，粘的才是营养的。

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