牛奶加蛋清蒸是不是冷了才会凝固呢（牛奶加蛋清蒸冷了才凝固）(牛奶加蛋清蒸出来的是什么)

大家好,今天就和小花一起来看看这个问题吧 。牛奶加蛋清蒸冷了才凝固，牛奶加蛋清蒸是不是冷了才会凝固呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 鸡蛋蒸奶不需要凉到凝固。

2、 食材准备：鸡蛋1个，牛奶100g，糖适量。步骤如下：准备好食材，将鸡蛋放入碗中拌匀。加入细糖，一起搅拌。加入牛奶，再次搅拌。搅拌好的蛋液用滤网过滤到容器里。盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个洞。入蒸锅蒸7分钟左右。

3、 鸡蛋蒸奶是双皮奶。其实不冷却会自动凝固。一般蒸锅蒸的双皮奶，出锅后会像蛋羹一样凝固，冷却后就可以吃了。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。