炒羊里脊肉的做法大全(炒猪里脊肉的做法大全)

大家好,今天就和可心一起来看看这个问题吧 。羊里脊肉怎么做好吃，羊里脊肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 主料：羊里脊肉150克，辅料：青椒50克，冬笋50克，调料：辣椒酱10克，蛋清30克，豌豆淀粉40克，料酒10克，酱油15克，白糖5克，味精2克，葱10克，姜5克，白蒜5克，香油15克。

2、 花生油40克

3、 羊里脊肉洗净，切成1.3厘米见方的丁；

4、 将鸡蛋清、淀粉、辣酱加入里脊丁中拌匀成糊状；

5、 将冬笋和青椒分别切成马齿丁；

6、 将洋葱切成细丝；

7、 大火翻炒勺子，倒入花生油烧热，把里脊肉滑进去。

8、 放入冬笋和青椒，倒出沥油；

9、 里脊肉、冬笋、青椒丁回勺上火；

10、 将料酒、酱油、糖、葱花、姜末、蒜末翻炒；

11、 加入少许汤汁，用淀粉勾芡，倒入香油，翻炒均匀，取出一勺即可食用。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。