选购板鸭的方法(板鸭的保存方法)

大家好,今天就和小月一起来看看这个问题吧 。如何挑选好的板鸭，怎样选购板鸭很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 好的盐水鸭外观扁圆，全身干燥，光滑无皱，呈白色或乳白色。

2、 质量差的盐水鸭，体表淡红或淡黄，有少量油渗出，腹腔潮湿，可见霉斑。

3、 用病鸭、死鸭加工出来的板鸭，呈暗红色或紫色，色、香、味都很差，有害健康。一定要注意识别。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。