清蒸鲈鱼的方法和视频(清蒸鲈鱼的做法视频)

大家好,今天就和小月一起来看看这个问题吧 。鲈鱼清蒸怎么做好吃，清蒸鲈鱼的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 材料：鲈鱼1条(1斤)、葱丝、姜丝、干辣椒丝、蒸鱼黑豆油、油、盐、酱油、料酒、鸡精、糖。

2、 蒸锅加水，先烧。

3、 鱼洗净后，放入蒸盘中，加入姜片、二三根葱和少许料酒，然后移入蒸锅。

4、 一般一斤鱼要蒸8分钟，中火加热。

5、 在蒸的过程中，可以准备葱丝、姜丝、干辣椒。

6、 鱼蒸好后，从盘中倒出汁液，取出葱姜片扔掉。

7、 加入适量蒸鱼黑豆油，加入各种调料，将准备好的葱丝、姜丝、干辣椒铺在鱼上，另起锅加热两勺油，油八成热时，会冒出少量烟。这时候把烧开的油倒在三丝上，听到咝咝的声音就对了。

8、 趁热吃鱼，否则肉冷了会变老。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。