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新鲜水果怎么保存放的时间久?(新鲜水果玉米怎么保存)

2023-05-05 19:44:13财经507

大家好,今天就和大牛一起来看看这个问题吧 。新鲜水果怎么保存,新鲜水果如何保存很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

解答:

新鲜水果怎么保存放的时间久?(新鲜水果玉米怎么保存)

1、 把新鲜水果放在冰箱里可以延长它们的保质期。适合冷藏的水果有草莓、蓝莓、樱桃、葡萄、荔枝、龙眼、金桔等。这些多为浆果类,常温下容易失水,还会产生大量乙烯可以催熟,导致过熟;皮薄肉软容易磕碰,

2、 微生物很容易通过表面伤口进入水果。因此,这些水果在常温下容易腐败变质,需要低温冷藏以延长保质期。

3、 香蕉、牛油果、芒果、木瓜、菠萝、百香果、火龙果等热带水果,甜瓜、哈密瓜、西瓜、桃、杏、梅、柿子等非热带水果不宜存放在冰箱内。为了方便运输,这些水果都是在成熟前采摘的。

4、 然后释放乙烯实现“自熟”。然而,当消费者购买水果时,它们可能没有完全成熟。此时,如果将它们存放在冰箱中,低温会抑制乙烯的产生,影响其继续成熟,还可能引起冻伤,导致营养成分被破坏,容易变质。

5、 苹果、石榴、椰子、柑橘类水果耐贮藏,可在室温阴凉处或冰箱内保存。一般柠檬、橘子、橙子、柚子等柑橘类水果可以冷藏10到21天,苹果冷藏4到6周,石榴冷藏1到3个月,椰子冷藏2到3周。

6、 如果家里阴凉处的温度在20摄氏度以下,没有阳光直射,水果过几天就可以吃了,可以把水果放在有孔的保鲜盒里,直接放在阴凉处。

7、 需要注意的是,如果水果已经切开,比如西瓜,一定要在切开后2小时内密封冷藏,1至2天内食用。如苹果、杏、牛油果、哈密瓜、蜜瓜、猕猴桃、芒果、木瓜、桃、梨、李子等能自行产生乙烯的水果,不能散放在冰箱里。

8、 存放在密封容器中,否则会释放大量乙烯,加速香蕉、未成熟的猕猴桃、西瓜、菠菜、生菜、菜花、白菜、秋葵、辣椒、豌豆等对乙烯敏感的果蔬变质。

这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。

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标签: 新鲜水果
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