米粉的做法大全(黄潭米粉的做法大全)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于湖头米粉汤的做法，米粉汤的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 姜切丝，蒜苗切粒，蒜苗切成小块备用，青菜洗净，淡菜用盐水浸泡去沙。

2、 瘦肉切片，不要切太厚，加适量酱油拌匀。放十几分钟品尝。

3、 锅里加少许油，油热时放入姜丝，大火煸炒一会儿蒜，直到香味溢出。

4、 油锅加水，一次性加足，大火烧开。

5、 将米粉加入开水中，不易煮熟。从这个时间到出锅前后需要10多分钟。水烧开后，加入贻贝调味。

6、 瘦肉中加入红薯粉，拌匀。米粉煮到五分熟的时候，大概五分钟左右，把拌好的肉放入锅中，轻轻搅拌。注意不要放整块肉，防止肉块粘在一起。

7、 将锅里的食材搅拌均匀后，可以加入肉丸，也可以用小鱼丸代替。喜欢吃虾的朋友，这个时候也可以加点活虾。味道更鲜美。

8、 米粉熟了，放入青菜和蒜叶，放入盐、鸡精等调料后出锅。

9、 一锅美味又营养的米线就做好了。上菜后可根据个人口味添加配菜，如咸菜、榨菜、辣椒等。

以上就是米粉汤的做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。