芝麻鸡做法(芝麻鸡做法窍门)

大家好，今天小雪小编来讲讲一篇关于芝麻鸡，关于芝麻鸡部分内容简述的文章，那么现在就为大家来简单介绍下，希望能帮助到各位小伙伴们。

1、 芝麻鸡是一道传统的地方名菜。鸡脯肉用刀背砸成茸泥，生肥膘也剁成泥，熟肥膘切丁，一起入盆，加鸡蛋清、调味品及湿淀粉，拌匀，再将熟净荸荠拍碎掺入，搅拌成鸡缔子。然后，将鸡缔子拌在咸面包片上，上粘芝麻，放在植物油中炸至金黄色熟透时捞出，切成一字条，吃时沾花椒盐

文章到此就分享结束，希望能帮助到大家。