新鲜辣椒如何长期保存(新鲜辣椒冷冻保存方法)

大家好,今天就和小熊一起来看看这个问题吧 。如何长期保存新鲜辣椒，长期保存新鲜辣椒的方法分享很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 将整个新鲜辣椒放入容器中，在辣椒上撒一层盐，一层一层叠起来，然后密封。可以保存2年左右，盖子打开一半也可以使用，但最好2-3个月后再打开盖子。

2、 将鲜辣椒切碎，放入油锅中翻炒，加入各种食材调味。当辣椒的水分基本流失后，即可出锅，彻底冷却，密封半年左右。

3、 或者将鲜红的辣椒晒干至水分全部流失，做成干辣椒储存，但最好尽快在一年内用完，以免空壳。干辣椒用途广泛，可用于干炒、火锅、红烧、凉拌等。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。