白菜粉条炖豆腐(白菜粉条炖豆腐怎样做好吃)

大家好,今天就和小白一起来看看这个问题吧 。冻猪肉怎么做好吃不腻，白菜粉条炖猪肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 用料：五花肉(解冻肉)、粉条、大白菜；葱、蒜、姜、八角、干辣椒、香叶、冰糖、生抽、老抽、胡椒粉、盐、鸡精。

2、 先把粉丝泡在温水里，尽量泡软粉丝。锅烧热，把五花肉皮朝下烤，把五花肉皮烧成棕色，然后擦洗干净。

3、 五花肉切成核桃大小。将大白菜掰成小块，准备葱花、蒜末、姜片、干辣椒一把、香叶5片、八角1个；粉丝泡软后即可取出备用。

4、 炒锅少量油，炒锅中间炒五花肉至金黄色，加入冰糖1把，炒出一些糖色。

5、 放入葱、蒜、姜片、八角、香叶，炒香，倒入3汤匙生抽、2汤匙老抽、1汤匙老抽。

6、 加入2碗热水，盖上锅盖，煮45分钟左右。这里建议直接转高压锅炖肉，十几分钟就脆了。

7、 五花肉一定要煮透，这样才会肥而不腻。越吃越香。最好用筷子轻松折断。

8、 加入泡好的粉条和大白菜，搅拌均匀，盖上锅盖炖15分钟，让油和调料充分融入食材。

9、 最后在汤汁收紧时，加入适量的胡椒粉、盐、鸡精调味，搅拌均匀，倒入半勺香油即可上桌，香辣的猪肉炖粉条就做好了。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。