炖草鱼的正确方法(家常炖草鱼怎么做好吃又简单)

大家好,今天就和小雪一起来看看这个问题吧 。家炖草鱼放什么调料，炖草鱼的烹饪方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 炖草鱼的调料有干辣椒、料酒、花椒、十三香、八角等。

2、 材料：草鱼1000克、葱30克、姜20克、干辣椒10克、料酒20克。辅料：花椒5克，十三香5克，酱油5克，盐5克，八角5克。

3、 步骤：将鱼洗净，切块，放入锅中，加入葱、姜、花椒、八角，在斯肯特铸成铁锅备用。葱和姜各切一半丝，姜切一半片，辣椒和葱切小块。将葱姜丝撒入鱼中，撒上盐。倒入料酒。加胡椒粉。加入十三种香料调味。搅拌均匀，腌制半小时入味。炒锅倒入适量食用油，放入八角、辣椒葱、姜片，翻炒出香味。倒入鱼块翻炒两次。加入适量温水，倒入生抽。炖十分钟后，加入少许盐，撒上青红椒圈。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。