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皮蛋变蛋松花蛋(皮蛋变蛋哪个好吃)

2019-07-31 21:50:10教育572

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1、变蛋  原料:鸡蛋  用料:块石灰,碱,谷糠或锯沫等。

皮蛋变蛋松花蛋(皮蛋变蛋哪个好吃)

2、  颜色:透明金黄,有雪花斑点。

3、  味道:香松花蛋  原料:鸭蛋  用料:氧化铅及辅料等。

4、  颜色:发黑不透明,有松花斑点。

5、  味道:含铅,有点发臭(硫化氢)变蛋是用鸡蛋做成的,比较鸭蛋做的松花蛋,含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲, 促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。

6、具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降 压之功效。

7、此外有保护血管的作用。

8、同时这两种蛋还有提高智商,保护大脑的功能。

9、长期食用有效预防腹泻,开脾健胃,因其碱性可以减轻胃酸,平衡身体酸碱度。

10、松花蛋里铅含量较高。

11、皮蛋是变蛋和松花蛋的总称。

12、 图片左侧为松花蛋,右侧为变蛋。

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标签: 变蛋皮蛋
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