鱼香肉丝的做法步骤图（鱼香肉丝的做法及配料）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于鱼香肉丝的做法及配料，鱼香肉丝的做法步骤图这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 首先准备猪里脊肉切成肉丝，嫌麻烦的可以在超市直接购买肉丝。

2、 将肉丝翻入碗中，加入料酒、淀粉、一个鸡蛋清。

3、 然后将肉丝搅拌均匀。

4、 锅中倒油，将肉丝放入锅中翻炒一下。

5、 炒熟后捞出备用。

6、 然后开始调制鱼香肉丝用的料汁，准备一个小碗，倒入耗油、老抽、盐、鸡精、白糖、淀粉。

7、 倒入少许清水，然后搅拌均匀备用。

8、 锅中倒油，放入豆瓣酱。

9、 放入干辣椒、姜丝翻炒均匀。

10、 放入肉丝翻炒均匀，倒入刚才调好的料汁，翻炒均匀鱼香肉丝就做好了。

以上就是鱼香肉丝的做法步骤图这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。