花生牛轧糖的做法（花生牛轧糖的做法大全）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于花生牛轧糖的做法大全，花生牛轧糖的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将烤箱以170摄氏度预热；

2、 将花生放入烤箱中，上下火，烤制约8分钟左右；

3、 待花生烤出香味且烤到花生衣微微开裂时取出备用；

4、 将细砂糖、麦芽糖、蜂蜜、水倒入炒锅中，小火加热至细砂糖溶化；

5、 继续加热至沸腾并持续用小火熬煮片刻；

6、 将蛋白打至硬性发泡后加入滚烫的糖浆中继续搅打；

7、 待糖浆打至浓稠顺滑后加入花生搅拌拌均匀；

8、 在案板上铺油布，将糖浆倒在抹布上；

9、 在擀面杖上抹油后将糖浆擀成大片；

10、 将糖浆片晾凉切块后包上糖纸：(为了让其加速冷却可以放入冰箱中冷藏)

11、 什么时候想吃从冰箱中取出就可以啦！

以上就是花生牛轧糖的做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。