酥肉怎么炸（酥肉怎么炸才脆又香）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于酥肉怎么炸才脆又香，酥肉怎么炸这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 猪肉切成长条，葱姜切块、放入猪肉里，再加入料酒、盐和花椒粉搅拌均匀祛除腥味。

2、 另起一个碗，放入面粉、淀粉、鸡蛋和水搅拌均匀。

3、 腌制好的猪肉放到面糊里搅拌，起一锅热油，油温三成热下猪肉，猪肉炸至成型后捞出。

4、 开大火，油温五成热下锅复炸一分钟，捞出控油就可以食用了。

以上就是酥肉怎么炸这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。