浆水的做法（没有引子甘肃浆水的做法）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于没有引子甘肃浆水的做法，浆水的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 清洗锅和其他容器，注意不要接触油。

2、 可以把芹菜的上半部分切掉(有叶子的那种，下半部分炒菜吃——根芹菜梗，记住)，清洗干净；如果用其他蔬菜(如白菜等。)，你要根据个人喜好把它们切成条，洗干净。

3、 在干净的锅里加水(没有任何油味)烧开(量取决于生蔬菜的量)。加入生蔬菜，翻面使其均匀受热。将原料焯至新鲜，尤其是质地酥脆的原料。蔬菜在焯水后应沥干水分。

4、 将焯水的生蔬菜放入干净的器皿中，用冷水洗净，用手挤出，摇匀后放入容器(泡菜坛)中；

5、 把刚焯水的水倒掉，加入自来水烧开(根据罐子或坛子的大小，水的多少而定)；

6、 取适量面粉(可用锅里的水调成略浓的面汤)放入碗中，加少许冷水搅拌成糊状；

7、 将调好的面糊加入锅中，边倒边搅拌，防止形成疙瘩，开大火；(如果用下面的面汤，就不需要上面的5、6、7、3步了)。

8、 面汤完全凉透后，倒入容器(泡菜坛)，盖好，放在固定的地方(远离灶台)；

9、 耐心等三天左右(热的时候快，凉的时候慢)

10、 当菜变黄，汤变清(罐底有沉淀物)时，OK！

以上就是浆水的做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。