鸭边腿怎么做好吃（空气炸锅做鸭边腿怎么做好吃）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于空气炸锅做鸭边腿怎么做好吃，鸭边腿怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 取一只鸭腿，洗净，锅中加入适量清水，将洗净的鸭腿放入清水中，烹饪过程中加入3勺26香辛料、1-2勺黄酒、2勺白胡椒粉、2滴橄榄油。

2、 用锅铲搅拌均匀，盖上锅盖，煮5-7分钟左右。过程中，取2个薄皮辣椒，洗净，去蒂去籽，切丝，放入碗中备用。时间到了，把鸭腿拿出来，把鸭肉切成小块，去掉骨架。

3、 把锅里的水倒掉，把锅清洗干净，大火加热，加入适量食用油，然后把切好的鸭腿放入油锅里大火翻炒，加入1-2勺黄酒，1勺陈醋，1勺苹果醋。

4、 翻炒均匀，加入3勺酱油，翻炒均匀，加入8-10丝干辣椒，继续翻炒三两次。

5、 之后加入切片的辣椒继续翻炒。在这个过程中，你需要加一点水，防止锅糊，否则肉会太老太嫩。水要少放，加在锅的周围。

6、 继续用锅铲翻炒。大约3-4分钟后，加入适量的盐，翻炒均匀，然后出锅装盘。金黄色的鸭腿肉，绿色的薄皮辣椒和深红色的干辣椒丝使这道菜颜色分布均匀，香味扑鼻。黄酒和醋的使用掩盖了鸭腿肉的小腥味，提升了口感。薄皮辣椒和干辣椒丝的使用中和了鸭腿肉的凉性。朋友——，尤其是口味重的，一定要试一试。

以上就是鸭边腿怎么做好吃这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。