阿胶糕的做法与步骤（阿胶糕制作步骤）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于阿胶糕制作步骤，阿胶糕的做法与步骤这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备泡黄酒的吉利粉只需要两个小时。

2、 炒核桃仁，去红枣，枸杞干，桂圆肉沥干，炒黑芝麻。

3、 提前用保鲜膜把盘子包好放在边上，方便后面的阿胶糕出锅。

4、 两个小时后，把砂锅直接放在火上开始煮，方便又省事。烧开后，用勺子搅拌均匀。

5、 烧开后一次性把冰糖全部放进去，转小火慢慢煮阿胶，会越煮越浓。在此期间，用勺子搅拌。根据个人经验，大概30分钟左右就会开始沸腾，直到挂旗。

6、 这就意味着阿胶熟了，然后你就可以开始按照从大到小的顺序放各种好吃的食材了，不然不容易搅拌。

7、 我先放核桃。

8、 再放红枣。

9、 加入龙眼肉。

10、 加入枸杞。

11、 最后放黑芝麻。

12、 直接在盘子上面铺一层保鲜膜，然后直接用手压平。将其压平，然后撕掉顶部的塑料包装。

13、 撕了之后是这个样子的。现在，唯一要做的就是把它放在冰箱里两三个小时，然后切片。请注意，它不是冻结的。

14、 成品如下。

以上就是阿胶糕的做法与步骤这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。