自制香肠调料配方大全（自制香肠调料配方大全图片）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于自制香肠调料配方大全图片，自制香肠调料配方大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 花椒种类：肉10kg，盐150g，花椒40g(花椒略捣碎)，白酒100ml，味精50g。

2、 麻辣型：在前一种辣椒型的基础上加肉10斤，花椒粉50克，姜粉一小瓶，白糖50克，白胡椒粉5克。

3、 广味：肉10kg，盐150g，白酒100ml，胡椒粉5g，白糖6盎司，味精25g。

4、 粉肠：瘦猪肉1000克，肥猪肉350克，糖110克，盐45克，葡萄糖10克，白酒100克，肠衣70克，姜粉(汁)、味精、五香粉适量。

5、 广州风干肠：猪后腿(肥二瘦八)10斤，白糖6两，盐3两，白酒2两，黄酒2两，味精适量。

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