怎么煮荷包蛋不散（怎么煮荷包蛋不散不碎还好看）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于怎么煮荷包蛋不散不碎还好看，怎么煮荷包蛋不散这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 方法步骤1

2、 鸡蛋提前打好，放在碗里，不要搅拌，蛋黄也不要打碎。

3、 方法1，步骤2

4、 锅里的水着火的时候，拿一个长柄的勺子(不锈钢的最好)，把碗里的鸡蛋倒进勺子里，轻轻的放进锅里的开水里。

5、 方法步骤1，步骤3

6、 等待鸡蛋稍微凝固。当它变白后，取出勺子，煮熟后捞出来。注意不要放在冷水的锅里，否则鸡蛋会和蛋黄、蛋清分离，不是完整的荷包蛋。

7、 方法2，步骤1

8、 将带皮的生鸡蛋用热水烫约2分钟。

9、 方法2，步骤2

10、 然后，放进锅里的开水里，让火中小，看到蛋白差不多了，用铲子粘在锅底，轻轻一铲，就熟了。

11、 方法步骤1

12、 往锅里倒水就着火了，等锅里的水好像要沸腾了就关火。

13、 方法步骤2

14、 打入鸡蛋，盖上盖子，炖两分钟。两分钟后，打开盖子，可以看到蛋清没有散开，蛋黄完全凝固。

15、 方法步骤3

16、 开中低火。再次煮沸后，用锅铲将荷包蛋从锅底轻轻铲出，然后加入自己喜欢的甜酒或糖，煮两到三分钟。

以上就是怎么煮荷包蛋不散这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。