虾仁蒸蛋的做法（玉子豆腐虾仁蒸蛋的做法）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于玉子豆腐虾仁蒸蛋的做法，虾仁蒸蛋的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 成分~ ~ ~！鲜虾和虾都可以，但鲜虾味道更好。

2、 用剪刀剪开虾背和肚子，去掉虾线。因为是蒸蛋，所以要去掉虾头和虾壳，只做虾。

3、 将鸡蛋打碎，将虾切成小块，放入碗中。

4、 用料酒、燕麦粉和洋葱腌制虾10分钟。

5、 首先，盐在温水中融化，加入鸡蛋中。鸡蛋和水的比例是1:1。如果你不确定水的比例，用鸡蛋壳。两个鸡蛋的水，用半个田切4次鸡蛋壳。然后搅拌均匀。有的人用凉开水，有的用矿泉水，有的用自来水蒸鸡蛋。我觉得我的嘴尝不出来。都一样，所以我用自来水。不好意思，懒人做饭都这样。用水化盐就是担心用冷水化不开，然后沉淀到蛋液底部，会很咸。

6、 用保鲜膜把鸡蛋盖上，然后蒸10分钟左右。待蛋面凝固后，将虾和洋葱放在蛋面上，盖上保鲜膜，再蒸8分钟，就可以吃了。

7、 搞定~ ~ ~！基本上没什么难度就能做好。有时间可以推荐自己试试。

以上就是虾仁蒸蛋的做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。