榨菜的腌制方法（榨菜的腌制方法和配料窍门）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于榨菜的腌制方法和配料窍门，榨菜的腌制方法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

清洗芥末。将芥末切成细丝。加入食用盐，用手刮匀。腌制一会儿，用纱包好，挤出水分。折叠起来，用重物压水。去掉纱布，加入辣椒粉。搅拌均匀。放入干燥的容器中，压紧，盖上盖子。这种脆榨菜就可以做了。

以上就是榨菜的腌制方法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。