鸡怎么做好吃（鸡怎么做好吃又有营养）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于鸡怎么做好吃又有营养，鸡怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 如何做好鸡肉，首先要看有什么样的鸡肉。如果是土鸡，这种一般用来炖汤、炒菜之类的，还原鸡肉的原味；如果是普通的饲料鸡或者冻鸡，这种鸡的味道比较淡，可以和其他食材混合用来炒菜炖汤，比如做辣椒鸡丁，都是不错的选择。

2、 为了使鸡肉好吃，你通常先把鸡肉焯一会儿，去掉一些血腥味和鱼腥味。在焯水的过程中，加入一点盐和醋，不仅可以去除鱼腥味，还可以使肉更加柔软，口感更好。

3、 鸡肉常见的做法分为两大块，一个是和其他食材一起炒，一个是用来炖汤，不同的做法可以做出很好的味道。下面是一些常见的做法：炒的：黄瓜炒鸡，土豆炖鸡；汤类：莲藕桂圆鸡汤，茶树菇鸡汤。有兴趣的话可以参考一下。

以上就是鸡怎么做好吃这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。