阳澄湖大闸蟹的做法（阳澄湖大阳澄湖大闸蟹的做法）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于阳澄湖大阳澄湖大闸蟹的做法，阳澄湖大闸蟹的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 一般大闸蟹都是扎起来的。如果他们没有被绑起来，他们必须自己绑起来。吃螃蟹的时候要抓住左右两只小脚丫。小心它的大钳子夹到你。收起螃蟹的两只大螯，把爪子折起来放在手掌上。

2、 大闸蟹冲洗干净，不要解开绳子，用牙刷刷干净。

3、 扎好的螃蟹腹部要朝上，放在凉水里的锅上，大火蒸半个小时，然后眼睛就变红了。

4、 将需要清洗的香葱、姜、蒜切段，放入小碗中。而且可以倒点酱油和醋。可以根据个人喜好选择金额。

5、 最后取出蒸好的螃蟹，红色诱人，剪断绳子。将葱、姜、蒜末和醋搅拌成蘸酱，一起食用。吃的时候打开腹壳，里面的鳃是不能吃的。系上绳子，让蟹黄能找清楚，然后蟹腿把里面的肉汁吸出来，咬开吃肉。

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