牛奶可以打发成奶油吗(普通纯牛奶可以打发成奶油吗)
你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于普通纯牛奶可以打发成奶油吗,牛奶可以打发成奶油吗这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 先准备一盆冰水,然后将石花菜片切成小块,放入冷水中浸泡10分钟,再放入60克水中,加热至石花菜片融化入水中。
2、 接下来准备一个大一点的盆,就是我们平时用来送面霜的盆。然后倒入250g牛奶,加入糖粉,轻轻搅拌使糖粉融化到牛奶中,搅拌浸泡好的吉利丁粉,看是否融化。如果没有,就在水中加热。然后将吉利丁水倒入牛奶中,搅拌均匀。
3、 搅拌均匀后,用保鲜膜将牛奶密封,然后放入冰箱冷藏。总共需要60分钟,但是每隔10分钟拿出来用打蛋器搅拌一下。重复5-6次。别忘了,否则牛奶会变成果冻。
4、 一个小时后,牛奶在反复使用电动打蛋器后开始呈淡奶油状,大概是第四次了。
5、 这是第六次鞭打的样子。这时,鲜奶油已经形成。味道真的很好,整粒都可以定型,没有任何问题。
6、 这是用牛奶制作鲜奶油的过程。你学会了吗?
以上就是牛奶可以打发成奶油吗这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。
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